Destillate

Zu Festen und besonderen Anlässen

Seit dem Beginn des 19. Jahrhunderts werden in unserem Haus Destillate erzeugt. Die Erfolge stellten sich aber erst durch die Betriebsübernahme unseres Vaters Reinhard ein. Seine Schnäpse überzeugen die Tester durch feinfruchtige Stilistik und einen milden AbgangMarillenbrand, Himbeerbrand und Williamsbirne errangen bereits mehrmals Gold, Silber und l Bronze der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft DLG in Frankfurt am Main. Mit dem Vogelbeerbrand erreichten wir den Ehrenpreis der Deutschen Kleinbrenner.

Das zeigt eindeutig, dass das Arbeiten im Einklang mit der Natur und unser Qualitätsstreben immer wieder "Früchte trägt". Am wichtigsten sind uns aber nicht die Auszeichnungen, sondern dass Ihnen unsere Produkte schmecken.

Auch in der Brennerei wird auf handgeerntes Obst Wert gelegt. Die Maische wird bereits vor der Vergärung von Kernen und Schalen befreit und gekühlt vergoren. Das Brennen erfolgt in zwei Stufen alsbald nach Gärende.